Resipi Tart Telur Lelaki di Aidilfitri

Tajuk dah ambiguous abis dah tapi tiada sesiapa yang dicederakan dalam sesi memasak Tart Telur Lelaki kali ni sebab kita guna telur ayam. Sebenarnya aku buat benda ni malam raya so semuanya dah selamat ditelan dan dikeluarkan kembali.  Beginilah rupanya lepas dah ditinggalkan 2 bijik hanya untuk tangkap gambar

Walaupun rupanya hodoh pecah sana pecah sini, tapi rasanya sedap. Aku ada bagi Kak Long aku makan sikit dia pun kata sedap dan takde apa yang pelik dekat crust tart ni. Sebelum belajau buat, korang kena tahu yang tart telur dan ahli keluarganya terdirid aripada 2 bahagian, crust dan filling. Nak tengok reipi nenek kebayan ni kena belajar satu-satu

Tepung atas ni la yang akan dibuat crust. Bila dalam bentuk atas ni, kita panggil dia doh (dough). Ianya bukan seperti "Cun doh awek tu" tapi ianya disebut seperti Play-Doh. Ok, bahan-bahannya

2 cawan tepung gandum. Kau nak guna gelas teh tarik mamak pun boleh
1/4 cawan gula halus
1/2 sudu tepung penaik (baking powder lah)
1/4 sudu garam
1/2 cawan mentega. Eh, mentega bahasa Inggeris butter kan?

Caranya ialah korang campurkan semua bahan tu dan gaulkanlah guna tangan sampai jadi bola comel. Benda ni lama nak mampus! Dari awal Ramadan aku buat, malam raya baru dia jadi doh. Okay tipu. Aku tak ingat berapa lama tapi meroyan jugak ah kat dapur sorang-sorang sebab bosan menggaul benda ni. Sepatutnya jadi lagi lawa tapi aku punya pecah-pecah. Bila dah malas, jadilah seperti dalam gambar di atas...

Okay, next ialah bahan untuk filling dia.

Yang ni sekejap je. Kau pukul semua bahan yang dimasukkan dalam bekas sampai tepu dan homogenous. Jangan sampai dia jadi homoseksual sudah la... Bahan-bahan dia ialah

1 cawan susu cair (dem aku baru teringat aku ada susu dalam fridge hampir basi)
4 biji telur (ayam, kalau rasa-rasa nak guna telur biawak pomboley)
1 cawan air
1 cawan gula halus
1 sudu tepung kastard
1/2 sudu vanilla essence

Maka, bila dah siap kedua-dua benda yang kita perlukan, iaitu crust dan filling, maka bolehla cubit sikit doh tu dan kita buat aktiviti tampal menampal pada dinding acuan dan di tengah acuan tu kita letak filling dia. Nanti dapat camni

Pastu bakar selama 20 minit pada suhu 180C. Ikut sukati korang lah. Kalau nak jenis itam legam bakarlah lama lagi.

Sebenarnya aku buat benda ni sebab syahdu tak dapat kuih raya Malaysia. Lepastu rasa bosan study maka datanglah idea kurang bijak menyepahkan dapur dengan tepung. Nasib baik sedap...