Sambal Sotong Masakan Bujang

Harini Wellington City hujan sehari suntuk dan disebabkan cuti aku tinggal 4 hari je lagi sebelum tempat kerja aku abis cuti dan kembali beroperasi, aku decide untuk duduk dalam rumah sehari suntuk. Dan seperti manusia normal yang lain, waktu hujan menandakan perut kau akan menjerit-jerit mintak diisi. Rasa macam ada dinosaur hidup dalam perut ni dan dinosaur tu lapar! Bila belek-belek stok bahan mentah tiba-tiba teringat ada sotong yang dapat free haritu masa senior kemas rumah nak balik Malaysia. So, Google up, dan jumpa resipi sambal sotong.

Okeh disebabkan aku tak reti memasak, kalau ada silap kat mana-mana korang buat tak nampak je la tapi aku nak gak cite aku taksub dapat memasak ni. Eleh padahal bosan ngadap komputer satu hari.

RESIPI SAMBAL SOTONG MUDAH

Bahan-bahan:
*15 tangkai cili kering             *1 senduk minyak masak
*3 ulas bawang putih              * 300g sotong
*1 biji bawang besar              *sos tomato/kicap
*2cm halia                              *garam dan gula

Langkah-langkah:
Okay first sekali, bahan-bahan yang aku list dekat column kiri atas tu korang potong dan campak je kat dalam blender. Aku tak tau la kot-kot korang rajin nak tumbuk guna lesung batu. Eh, korang tau tak lesung batu dalam bahasa Inggeris apa? mortar and pestle. Anyway, lepas tu...

1- Panaskan minyak, pastu tumis sambal tu 15 minit. Lama gila tumis macam goreng pulak
2- Masukkan sotong tu dan gaul sampai rata
3- Haa part ni sukati kau lah nak guna sos tomato atau kicap. Resipi asal guna kicap tapi aku guna sos tomato. Sedap je rasanya. Untuk kurangkan pedas tu, letak gula secukup rasa. Kalau rasa perlu letak garam, sila berbuat demikian. Kang ada pulak mati kempunan tak makan garam

Maka selepas masa selama 5 minit daripada masukkan sotong tadi, inilah hasilnya:

Makan time hujan camni, fuhh nikmatnya. Okay tu je untuk update kali ni. Kalau aku tak update blog sebulan dari sekarang maksudnya aku mati sebab alergik makan sotong. Bye.